ВРЕМЯ СВЕКЛЫ!

Шведские свекольные котлетки с луком.

Вообще готовят с говядиной, но дома был куриный фарш, поэтому рецепт слегка изменен)

Потребуется:

куриный фарш - 250 г

лук репчатый - 1 шт

яйцо

вареная свекла

чеснок - 1-2 зубчика

соль, перец

1. Куриный фарш смешать с натертой свеклой (на мелкой терке), добавить мелко нарезанный лук, чеснок и яйцо. Соль, перец.

2. Хорошо перемешать

3. Сформировать котлетки и выпекать на пекарной бумаге при 180 градусах 30 минут.

Примечание: когда варите свеклу, можно добавить 1ч.л уксуса, на литр воды. Тогда свекла не так дает сок.

На 100 грамм:

б- 10,62

ж- 5,11

у- 4,35

Ккал- 105,29

Свекольные тонкие печенюшки с кешью

Состав:

одна свекла вареная

50 г кешью (или других любых орехов)

100 г муки

50 г сахара

2 яйца

щепотка соли

1 ч л корицы

1/3 ч л мускатного ореха

цедра (лимона или апельсина)

1 ч л разрыхлителя

1. Свеклу натереть на мелкой терке.

2. Вбить 2 яйца, разрыхлитель, корицу, мускатный орех , высыпать орешки и соль.

3. Натереть цедру

4. Ввести муку и сахар

5. Выложить в форму и выпекать 15 минут при 180 градусах.

На 100 грамм:                         Примечание!!!! 

б- 8,74                                      Я забыла добавить при приготовлении разрыхлитель и 

ж- 9,36                                    они получились тонкие, но не смотря на это ооочень вкусные))

у- 34,02

Ккал- 253,76